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| Merenda escolar em Wenceslau agora é uma realidade! O FNDE – Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação, do Ministério da Educação e o Ministério do Desenvolvimento Agrário, têm o município baiano de Wenceslau Guimarães, na Região do Baixo-Sul, como a maior referência no Brasil do trabalho desenvolvido com relação ao Programa Nacional de Alimentação Escolar, através do “Projeto Renascer”, um trabalho junto aos agricultores do Município para a melhoria da Merenda Escolar, implementando a lei do PNAE, que determina a aquisição de alimentos da Agricultura Familiar. Por isso, por solicitação do FNDE, no final do mês de setembro, a prefeita de Wenceslau Guimarães, Susete Nascimento Silva e equipe, receberam representantes do Governo de Moçambique, da África, dos Ministérios da Agricultura, Indústria e Comercio e Educação, que juntos com representantes do FNDE vieram ao Baixo-Sul da Bahia conhecer de perto as estratégias de implementação do PNAE, que transformaram Wenceslau numa referência nacional. Moçambique enviou ao Brasil, para conhecer de perto o Projeto desenvolvido pela Prefeitura de Wenceslau Guimarães, uma grande delegação, com alguns dos seus principais ministros e personalidades do Governo deste país africano, como Felizardo Cremildo Samuel, do Ministério da Educação, Alfredo Augusto Gomes, do Ministério da educação, Marcelino Matola, Chefe do Departamento de Produção e Alimentos Escolar de Moçambique, Inácio T. Nharcele, do Ministério da Agricultura, Florêncio Chavango do Ministério de indústria e comercio, Elvira Priscine, do Programa Mundial de Alimentos, Rosa Barbosa, representante do FNDE e do PNAE, e acompanhou a Delegação de Moçambique, Cristiane Amaral Buani, do Ministério da Educação. A Comissão de Moçambique e do FNDE, conheceram os detalhes do “Projeto Renascer”, visitando escolas, propriedades rurais, conversando com agricultores, plantações da agricultura familiar, vendo “in loco” a logística de entrega dos produtos, ouviram depoimentos de alunos e merendeiras, e tiraram dúvidas sobre cultivo do produtor agrícola. A delegação do Governo de Moçambique foi recebida pela prefeita Susete Nascimento, com um café da manhã produzido por alimentos da agricultura local, com pratos de mingau de tapioca, cuscuz, mingau de milho, bolo de aipim, beiju de tapioca, banana prata e da terra, bolo de milho, aipim cozido, ovo caipira mexido, sucos de graviola, cacau, cupuaçu, pitanga, acerola, frutas como mamão, abacaxi, melancia, todos preparados pelas merendeiras das escolas do município. A delegação africana conheceu o interior do município, num roteiro de visita a produtores rurais e almoçaram na comunidade quilombola de Nova Esperança, com um cardápio à base de produtos da agricultura familiar local, pratos típicos da região, como tilápia, galainha caipira, andu, mangalô, saladas, e como sobremesa, cocadas de banana, goiaba, cacau, maracujá e coco. Todos produzidos na comunidade. Visitaram roças de milho, feijão, mamão, graviola, hortaliças, côco, aimpim, cacau, banana prata, banana terra, cupuaçu, casas de féculas e produção de polpas. Projeto Renascer saiu Na frente do Ministério O Programa Nacional de Alimentação Escolar, através da Lei 11.947 de junho de 2009, que entrou em vigor em janeiro de 2010, regula o repasse do FNDE - Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação, em 30%, no mínimo, para a compra dos produtos através da Secretaria da Agricultura Familiar. Neste sentido, o Ministério do Desenvolvimento Agrário, já realizou Seminários em Porto Alegre, Belo Horizonte, São Paulo e Salvador, e até o final do ano, nas cidades do Rio de Janeiro e Manaus. Mas muito antes da regulamentação da lei e sua aplicação no Brasil, o Município de Wenceslau Guimarães já desenvolvia esta ação, através da prefeita Susete Nascimento da Silva, que logo após a sua eleição, convocou a Secretaria Municipal de Educação e criou em 2009 uma Coordenação Municipal de Alimentação Escolar, sendo então criado o “Projeto Renascer”, que junto com o Conselho de Alimentação Escolar (CAE), Nutricionista, Secretaria de Finanças e Secretaria Municipal de Saúde (Vigilância Sanitária), discutiu a Merenda Escolar no Município, e elaboraram um Projeto com objetivos, metas e ações para serem realizada durante 2009 e 2010, definindo as estratégias de cada parceiro. De imediato foi constado que pelo fato da merenda escolar até 2008 ser 100% produtos pré-processados as cantinas não possuíam o mínimo de infra-instrutora para receber os alimentos da Agricultura Familiar, daí a prefeita determinou a aquisição de equipamentos. A Secretaria de Agricultura divulgou o Projeto junto aos Produtores Familiares Rurais, realizou diagnóstico da produção, verificou os cadastros dos produtores, orientou sobre a compra dos produtos da Agricultura Familiar para Alimentação Escolar. Depois de 2009 ser um ano de planejamento, iniciou-se 2010 implementando a lei do PNAE, que determina a aquisição de alimentos da Agricultura Familiar. De posse de todos os dados tanto das realidades das escolas quanto da Cadeia Produtiva Rural, foi definida uma relação de Produtos Agrícolas, elaborou-se cardápio que valoriza a Produção Rural e os hábitos alimentares locais bem como as necessidades nutricionais dos alunos. |
